Sakabukuro

신선한 생선 한 점에 일본주 잔을 기울이는 시간이 편안하게 다가오는 이자카야 ‘Sakabukuro’. 메뉴판에는 7종 모둠회를 비롯해 매일 들여오는 어종에 맞춘 생선 요리가 빼곡하다. 모둠회는 1인분부터 주문할 수 있어 혼자 불쑥 들른 밤에도 여러 어종을 조금씩 맛보며 비교해보기에 좋다.

회뿐만 아니라 구이, 튀김, 정갈한 작은 접시의 안주류까지 손이 많이 간 요리가 두루 마련되어 있다. 숯불로 고소하게 구워내는 카마구이나 폭신하게 부쳐낸 정통 다시마키 등 술을 부르는 요리들이 젓가락을 재촉한다. 여기에 참치를 활용한 창작 소요리나 오반자이 모둠처럼 기분에 따라 곁들이기 좋은 가벼운 안주도 풍성하다.

요리에 곁들이는 일본주는 차가운 술부터 따뜻한 간자케까지 취향에 맞는 온도로 즐길 수 있으며, 아키타의 ‘료제키’, 나라의 ‘하나토모에’, 히로시마의 ‘키레이’ 등 일본 각지의 준마이슈를 갖추고 있다. 지금 주문한 요리에 어떤 풍미의 술이 어울릴지 고민될 때는 직원에게 추천을 부탁하며 골라보는 것도 하나의 즐거움이다.

술자리의 마무리로는 해물 육수를 살린 미니 간장 라멘과 대합 생김 조스이, 정성스레 지어내는 벚꽃새우 솥밥 같은 식사와 면 메뉴가 기다린다. 작은 국그릇 정도의 알맞은 크기로 나오는 라멘은 술 한잔 마신 속을 부드럽게 달래준다.

가게 내부에는 혼자서도 부담 없이 머물 수 있는 카운터석과 안쪽에 일행과 편안히 쉴 수 있는 다다미 좌석이 준비되어 있다. 월요일부터 토요일까지 17:00부터 23:30까지 영업하며, 일요일은 정기 휴무다. 저녁 식사는 예약도 가능하므로, 생선과 술을 차분히 즐기고 싶은 날 고려해볼 만하다.